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紫砂壶的水泥味，通常并非泡茶过程中产生，而是新壶本身可能带有的泥土味或窑火味。这种味道的出现及消散时间与新壶的制作工艺、泥料以及处理方式有关。
对于新制的紫砂壶，其泥土味与制作过程紧密相关。紫砂壶由矿物粉末、陶土、石英砂等天然材料混合并在高温下烧制而成。这个过程中，陶土和砂石中的矿物质会发生化学反应，形成新的化合物，从而产生泥土味。新壶在制作完成后，通常会进行沸水焗烧，以使壶体表面的细腻孔隙打开，并增强壶体的亲水性和透气性。这一步骤也可能使泥土味逐渐显露。新制的紫砂壶并不建议立即使用，最好晾晒一段时间以让泥土味逐渐散发。
具体来说，如果是第一次使用紫砂壶，并闻到一股比较明显的土腥味，这其实是新壶的“窑火味”。这种味道在泡茶使用一周左右后，通常会逐渐消散。如果采取如煮壶等更为彻底的处理方式，土味可能会更快地减少。
紫砂壶的“水泥味”并非泡茶过程中必然出现，而是新壶可能带有的味道，且这种味道会随着使用和时间逐渐消散。