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鸭蛋皮上如果沾了水泥，可以尝试以下方法来清洗：
最简便且常用的方法是使用白醋。将白醋倒在水泥污渍上，静置几分钟，让白醋与水泥充分反应。之后，用塑料刮刀或软毛刷轻轻刮擦或刷洗水泥污渍，最后用清水冲洗干净。
可以考虑使用专用的水泥清洁剂。市面上有专门针对水泥的清洁剂，这些清洁剂含有特殊化学成分，能迅速分解水泥。使用时，只需将清洁剂喷在污渍上，等待一段时间，然后用刷子或抹布擦掉，最后用清水冲洗干净即可。
还可以尝试使用热水和毛巾的方法。将毛巾浸泡在热水中，然后敷在有水泥的部位上，反复几次，让水泥变得松软。之后，再用清水和软毛刷轻轻搓揉，即可将水泥清洗干净。
需要注意的是，在清洗过程中要尽量避免用力过猛，以免损伤鸭蛋皮。清洗后要确保用清水将残留的清洁剂或酸性溶液冲洗干净，避免对鸭蛋皮造成腐蚀。如果水泥污渍较为顽固，可能需要多次尝试或结合多种方法来清洗。