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洗菜盘所用的水泥完全凝固大约需要10至28天，具体时间受温度、湿度及保养方式的影响。以下是详细分析：
1. 凝固时间：水泥若完全凝固，通常需要10至28天的时间。这一时间并不是固定的，它会根据当前的温度、气候变化以及水泥的保养方式而有所差异。
2. 影响因素：
温度与湿度：高温和高湿度可以加速水泥的水化反应，从而缩短凝固时间。反之，低温和低湿度则会延长凝固时间。
水泥细度：水泥颗粒越细，与水的接触面积就越大，水化速度也就越快，凝固时间相应缩短。
保养工作：适当的水泥保养，如及时浇水养护，可以加快水泥的凝固速度并提高其强度。
3. 强度发展：
在水泥浇筑后的3天左右，其强度能达到60%至70%。
若想达到100%的强度，则需要等待大约三周的时间。
洗菜盘所用的水泥凝固时间受多种因素影响，但通常完全凝固需要10至28天。在等待水泥凝固的过程中，应注意适当的保养以确保其强度和耐久性。