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外卖员要求扛水泥这种情况确实存在，但具体需要多久来完成这个任务，会受到多种因素的影响，包括水泥的数量、楼层的高度、搬运者的体力等。
如果外卖员被要求扛水泥上楼，这通常不是他们日常工作的一部分，而是客户提出的额外服务。在这种情况下，外卖员可能会根据水泥的数量、楼层的高度以及自己的体力状况来评估所需的时间。
例如，如果要求扛50袋水泥上楼，而每袋水泥重约100斤，那么即使对于体力较好的人来说，这也是一个相当繁重的任务。如果楼层较高，比如6楼，那么所需的时间可能会更长。按照一种估算，如果每次扛两袋水泥上楼需要17分钟（包括上楼和下楼的时间），那么扛完50袋水泥可能需要将近7个小时。这只是一个大致的估算，实际情况可能因各种因素而有所不同。
需要注意的是，外卖员的主要工作是送餐，他们并没有接受过专业的搬运训练。在要求外卖员扛水泥时，应该充分考虑到他们的体力和安全。如果确实需要搬运服务，建议寻找专业的搬运工人来完成这项任务。
从法律的角度来看，外卖员的工作时间应严格遵守劳动法的规定，不得超时工作。如需加班，应按照法律规定支付相应的加班费。在要求外卖员提供额外服务时，也应该尊重他们的劳动权益。
外卖员要求扛水泥所需的时间会因具体情况而异，无法给出确切的答案。但无论如何，我们都应该尊重外卖员的劳动成果和权益，合理提出服务需求。