挖掘机并不能直接用手压水泥。在土方工程中,挖掘机主要用于挖掘、装载和搬运物料,如沙子、土壤等,而并非用于直接压实或处理水泥这类材料。水泥通常需要专门的设备进行搅拌、浇筑和压实,例如搅拌机、浇筑泵和压路机等。
挖掘机在水泥相关的施工中确实可以发挥重要作用。例如,挖掘机可以用于装载水泥或沙石等原材料,将其运输到需要的位置;在铺设水泥路面时,挖掘机也可以辅助进行路面的平整和修正工作。但这些工作都是间接的,并不涉及直接用手压水泥这一操作。
如果需要进行水泥的压实或处理工作,应该选择适当的专业设备,而不是尝试使用挖掘机来替代。