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水泥和沙子的存放时间和使用有效期取决于多种因素，包括是否拆封、存储条件以及是否已混合等。
对于未拆封的水泥，其保质期一般为三个月。在密封或真空干燥等良好的存储条件下，水泥可以保存一年甚至更长时间。一旦水泥拆封或者存储环境潮湿，其保质期会大大缩短。如果水泥出现结块现象，或者已经拆封并放置了半个月以上，通常就不建议再使用了。
沙子本身没有明确的保质期，但存储时也需要避免潮湿和污染。当水泥和沙子混合后，形成的混合物（通常称为泥浆或混凝土）的存放时间就会大大缩短。水泥和沙子混合后最好在24小时内使用，因为混合后的物质会随着时间的推移逐渐凝固，失去其原有的工作性能。在合适的比例和水量下，这种混合物可能会在5个小时到10个小时内凝固，具体时间取决于环境温度和混合物的比例。
在使用水泥和沙子时，建议注意查看其生产日期和保质期，并存储在干燥、阴凉的地方以避免潮湿和污染。混合后的物质应尽快使用，以避免凝固和浪费。