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沙石水泥的搅拌时间根据搅拌方式和搅拌物体积有所不同。以下是具体的搅拌时间要求：
人工搅拌：
搅拌物体积为30升以下时，搅拌时间为4至5分钟。
搅拌物体积为30至50升时，搅拌时间为5至9分钟。
搅拌物体积为51至75升时，搅拌时间为9至12分钟。
机械搅拌：
预拌时，先启动搅拌机，依次加入石子、砂和水泥，干拌至均匀，然后缓慢加入水，全部加料时间不超过2分钟。水加入后，应继续拌和一定时间，通常规定为水全部加入后继续拌和2分钟。
请注意，拌合物从搅拌机卸出后，应立即进行坍落度测定或试件成型，且整个操作过程（从加水开始算起）应在30分钟内完成。这些规定旨在确保混凝土的质量和性能。