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水泥制件多久可以洒水取决于施工环境和具体情况。在阳光直射的地方，一般3到5个小时后就可以洒水；在室内或阴凉处，则建议在8个小时后再洒水。洒水保养应持续3到5天，直至水泥完全干燥。
具体来说，在阳光直射或温度较高的环境下，水泥会更快地开始硬化，因此可以较早地开始洒水养护。而在室内或阴凉处，由于温度较低，水泥硬化的速度会相对较慢，所以需要等待更长的时间再开始洒水。也需要注意，如果进行了压光工序，至少要等待12个小时后才能洒水，否则表面容易出现离析现象。
洒水养护是水泥混凝土施工过程中关键的一步，目的是保持水泥表面的湿润，以促进水泥的水化作用，提升其强度，并防止开裂。在洒水养护期间，需要确保水泥制件始终保持湿润状态。
确定水泥制件多久可以洒水需要根据具体的施工环境和条件来判断，并遵循相应的养护规范和要求进行操作。