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在16度的环境下，水泥砂浆的凝固时间大约需要3\\\\~4天。这一时间并不是绝对的，它会受到多种因素的影响，如水泥的种类、环境湿度、水灰比等。
具体来说，普通硅酸盐水泥的初凝时间一般为45分钟至3小时，终凝时间为6小时至10小时，但在16度这样的常温环境下，达到人可以行走的强度或彻底干透则需要更长的时间，即大约3\\\\~4天。如果环境湿度较高，有利于水化反应的进行，可能会稍微加快凝固速度；反之，如果环境干燥，则可能会延长凝固时间。
水灰比也是影响水泥凝固时间的重要因素。水灰比过低，水化反应速度加快，凝固时间缩短；水灰比过高，则水泥浆体过稀，水化反应时间延长，凝固也变得较慢。
在16度的环境下，水泥的凝固时间大致为3\\\\~4天，但具体时间还需根据实际情况综合考虑各种因素来判断。