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水泥营业成本的计算涉及多个方面，具体计算方式如下：
水泥营业成本主要由原材料成本、能源成本、生产设备和设施成本，以及其他相关费用构成。
1. 原材料成本：这是生产水泥所需的各种原材料的总成本。需要统计生产一吨水泥所消耗的各种原材料数量，如石灰石、黏土、铁矿石等，并乘以各自的不含税采购单价，得出原材料总成本。然后，将这个总成本除以水泥产量，就可以得到每吨水泥的原材料成本。
2. 能源成本：生产水泥过程中消耗的电力、煤炭、天然气等能源的成本也是营业成本的一部分。计算方式是，统计生产一吨水泥所消耗的能源数量，乘以各自的不含税单价，得出能源总成本。再除以水泥产量，即可得到每吨水泥的能源成本。
3. 生产设备和设施成本：这包括生产设备的购买成本、维护费用等。这部分成本通常需要根据设备的折旧率、维护费用以及使用寿命等因素进行分摊，以计算出每吨水泥应承担的生产设备和设施成本。虽然这部分在中没有详细展开，但它是营业成本中不可或缺的一部分。
4. 其他相关费用：在销售过程中，还会产生一些其他费用，如店铺租金、水电费、员工工资、运输费用（如果是进货后销售的情况）等运营成本，这些也需要计入营业成本中。
水泥营业成本是一个综合性的指标，它涵盖了生产、销售等各个环节的费用。在计算时，需要全面考虑各种成本因素，以确保计算的准确性和合理性。