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水泥遇水后，发热反应是立即开始的，并且这个反应过程可以分为不同的阶段。水泥水化热是指水泥与水作用会产生放热反应，在水泥硬化过程中不断放出热量。具体来说：
1. 初始期：加水后立即发生急剧反应，Ca2+和OH-的浓度迅速增加，但这一阶段时间很短，持续几十分钟。
2. 潜伏期：反应速率变得极其缓慢，一般持续几小时，此时Ca2+和OH-浓度将继续缓慢上升。
3. 加速反应期：反应重新加快，出现第二个放热高潮，持续时间在10～12小时之间。
4. 减速反应期：反应速率随时间下降，约持续10～12小时，水化速率逐渐受扩散速率的控制。
5. 稳定期：反应速率很低，基本稳定，是完全由扩散作用控制的过程，直到完全水化。
水泥遇水后的发热反应是一个持续的过程，从加水开始立即发生，并经历多个阶段，直到完全水化。在实际应用中，需要注意水泥水化热可能带来的影响，如大体积混凝土内部的水化热不易散出，可能会导致温度应力，进而产生膨胀性裂缝。