水泥窑鸡一般需要烧2个小时左右,但具体的烧制时间可能因实际情况而有所不同。
水泥窑鸡的烧制过程包括多个步骤,其中烧窑是使泥块烧得足够热的关键步骤,这个步骤通常需要持续2个小时左右。在泥块烧得足够热后,才能将用锡纸包好的鸡放入窑中,并利用烧热的泥块进行烤制。整个烤制过程还需要一定的时间,但具体的烤制时间可能因窑的温度、鸡的大小和烤制方法等因素而有所不同。有资料表明,在泥块烧得足够热的情况下,40分钟就能把鸡完全烤熟,但也有资料提到整个烤制过程可能需要更长时间,如1小时20分钟。
在实际操作中,需要根据具体情况灵活调整烧制时间,以确保窑鸡能够充分烤熟并达到**口感。