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水泥现浇后发热的峰值大约在浇灌后7-10天达到，但发热时间可能持续数天甚至数周，具体时间取决于环境温度、水泥用量等因素。以下是详细分析：
1. 发热原因：现浇混凝土在施工过程中会发热，主要是由于混凝土中的水分与水泥发生化学反应（即水化反应），产生大量热量。水泥是混凝土的主要组成部分，其中包含多种矿物质，这些矿物质与水反应时会释放出热量。当混凝土浇筑后，随着水化反应的进行，混凝土内部温度会逐渐升高。
2. 发热持续时间：现浇混凝土的发热时间并非固定，受到多种因素的影响，如环境温度、水泥用量等。在一般情况下，混凝土浇筑后几个小时内开始发热，发热的峰值大约在浇灌后7-10天达到，之后逐渐降低，但可能会持续数天甚至数周才会完全停止发热。
3. 特殊情况：如果环境温度特别高（如30度以上持续高温），则水泥现浇后更容易发热，且发热时间可能会延长。相反，如果温度在零下，则水泥容易出现冻结的状况，而不是发热。
水泥现浇后的发热是一个复杂的过程，受到多种因素的影响。无法给出一个确切的“不会烧”的时间点。但在浇灌后7-10天达到发热峰值，之后随着水化反应的逐渐完成和环境温度的影响，发热会逐渐减弱并停止。