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要记忆水泥的特性，可以采用以下方法和要点：
理解并归类水泥的基本特性：
1. 凝结性：水泥与水混合后能凝结成坚实物质。可以用“冰冻豆腐”来比喻，或者联想“拌水泥的过程”来记忆。
2. 胶凝性：水泥能与其他材料混合并凝聚成固化体。可以用“黏合剂”来比喻，或者联想“胶水粘东西”的过程。
针对不同类型的水泥，记忆其特有的特性：
1. 硅酸盐水泥：
特性：凝结硬化快、早期强度高、水化热大、抗冻性好，但耐热性和耐蚀性较差、干缩性较小。
记忆方法：可以联想“快速反应、高热情、抗冻但怕热”来记忆。
2. 普通水泥（普通硅酸盐水泥）：
特性：与硅酸盐水泥类似，但各项性能略逊一筹。
记忆方法：作为硅酸盐水泥的“降配版”来记忆。
3. 矿渣水泥：
特性：凝结硬化慢、早期强度低但后期增长快、水化热小、抗冻性差但耐热性和耐蚀性较好、干缩性大且抗渗性差。
记忆方法：可以联想“慢热、后期发力、耐热但抗渗差”来记忆。
4. 火山灰水泥：
特性：抗渗性好但耐热性差。
记忆方法：突出其“抗渗但怕热”的特点。
5. 粉煤灰水泥：
特性：干缩性小、抗裂性好。
记忆方法：强调其“干缩小、抗裂强”的优势。
6. 复合水泥：
特性：根据复合成分而定，具有多种水泥的特性。
记忆方法：理解其“复合性、多特性”的特点。
通过实际应用来加深记忆：
想象不同水泥在建筑工程中的具体应用场景，如硅酸盐水泥用于配制高强混凝土，矿渣水泥用于配制厚大体积的普通混凝土等。通过实际应用来加深对水泥特性的理解和记忆。
通过上述方法和要点，可以更有效地记忆和理解水泥的特性。