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水泥师傅（泥工）的工钱计算主要依据以下几种方式：
1. 按面积计算：这种方式通常用于墙砖、地砖铺设，抹灰等施工项目。价格大多在30\\\\~80元每平方米不等，具体价格取决于地区差异和施工难度。例如，墙面水泥砂浆抹灰（厚20mm以内），包含清理、修补、湿润基层等全套服务，每平方米为18元。
2. 按天计算：适用于较短期、简单的施工任务，或者无法准确预估工作量的项目。日工价格通常在200\\\\~500元之间，具体视地区和师傅的手艺而定。例如，一般泥工小工每天的工钱在200\\\\~240元，而具有特长的工种如振捣手、扶手等，每天的工钱可以达到350元。在某些地区，如上海，泥水工的师傅一天平均工资大概在200\\\\~300元之间。而在重庆，大工一天的工钱一般为三四百元，小工一天为两百元。
3. 按项目计算：针对特定的施工项目，如水泥制品安装、大面积的瓷砖铺设、墙体修补等，包工头或雇主会给出一个整体报价，而不是按照面积或天数来计算。
水泥师傅的工钱计算方式灵活多样，具体取决于施工项目的性质、地区差异以及师傅的手艺和经验。