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水泥浇筑后烧水（即浇水养护）的时间通常根据天气和混凝土强度等级决定，一般为7至14天。以下是详细解释：
1. 开始时间：
混凝土浇筑后的养护开始时间，通常是在混凝土初凝到终凝的这段时间内。混凝土的初凝时间为4到6小时，终凝时间大约在8到10小时之间。在混凝土浇筑后的8至12小时内，就可以开始进行浇水工作了。如果是在夏季高温环境下，则要提早进行养护，一般建议在浇筑完成的6小时后开始；如果是冬天，气温比较低，则可以适当延后。
2. 持续时间：
普通水泥拌制的混凝土，养护时间不得少于7天。特殊混凝土的浇水养护时间则会更长，如掺用缓凝型外加剂或有抗渗性要求的混凝土，浇水养护时间不得少于14天；而防水混凝土、大体积混凝土、喷射混凝土等特殊混凝土，养护时间一般在14天至28天不等。
对于水泥沙找平，通常在找平后12小时开始进行洒水养护，持续14天，每天三次，每次间隔约6小时。特别是前1-3天，必须按时按量养护。
3. 注意事项：
高温干燥天气应适当延长浇水养护时间，确保混凝土充分水化，避免干裂。
浇水养护并不是一两次就可以，而是需要持续进行，以保证混凝土达到设计要求的强度和耐久性。
水泥浇筑后的烧水（浇水养护）时间是一个根据多种因素综合考虑的过程，需要严格按照施工规范进行，以确保混凝土的质量和性能。