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可以用水泥制作烤炉，一般步骤包括拌混凝土、砌炉子底座、放置水泥板、建造炉子第二层和完工处理。详细操作如下：
1. 拌混凝土：将水泥和沙先搅拌，均匀之后，中间划圈往里灌水，之后拌出混凝土，注意不要太稀。
2. 砌炉子底座：用红砖在地面围出炉子的大体形状，然后一块块慢慢往上垒，直至满意的高度。
3. 放置水泥板：等炉子底座干透之后，将制作好的水泥板搬运放上去，边沿也用水泥抹一下，使其更结实牢固。
4. 建造炉子第二层：该层为烧火的地方，分为两部分，中间用红砖隔开。一侧垒出灶台的形状，留出烧柴火的位置；另一侧作为烤肉或放置其他物品的地方，功能区分明确。
5. 完工处理：炉子烧火位置的底部可以抹上河泥，这样点火更容易同时也保温。高的一侧可以煮饭，另一侧可以在上方插钢筋，后期放上烧烤架即可烤肉。
按照上述步骤操作，就可以制作出一个能烤肉能煮饭的多功能烤炉。在实际制作过程中，可以根据个人需求和喜好进行适当调整。