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水泥洒水保养的关键在于控制洒水量、频率、时间以及注意环境温度，以确保水泥充分水化，提高强度和耐久性，并减少裂缝的产生。
1. 洒水量：洒水量要适中，避免地面积水或水分不足。水多了会导致地面积水，不利于干燥和固化；水少了则达不到养护效果。要均匀喷洒，确保水泥表面保持湿润。
2. 洒水频率：洒水频率不宜太频繁，通常一天一次即可。在夏季干燥或高温环境下，可以适当增加洒水次数，如早晚各一次，以保持水泥表面的湿润。但过于频繁的洒水可能会损害地面，因此需把握住适度原则。
3. 洒水时间：水泥浇筑后应尽快进行养护，通常在浇筑后的24小时内开始洒水养护。养护时间一般要持续7天以上，确保水泥充分水化。在初期养护阶段（1-3天）尤为重要，必须按时按量进行洒水养护。具体养护时间还需根据环境温度和水泥的硬化情况来调整，如温度过高或过低，都需适当延长或缩短养护时间。
4. 环境温度：洒水时要注意控制水泥地面与养护水的温度差，以及水泥地面与环境的温度差。两者之间的温差不宜过大，以防止水泥地面的强度发生变化。在浇水时还要关注天气状况，如高温阳光直射时要加大浇水的频率；遇到强风天气时，应注意水分的蒸发速度，适时加大浇水量。
水泥洒水保养需综合考虑洒水量、频率、时间以及环境温度等多个因素。通过科学合理的洒水养护措施，可以确保水泥充分水化、提高强度和耐久性，并为后续施工和使用奠定坚实基础。