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水泥在搅拌过程中会出现化学反应，释放热量并发热，这一过程称为水泥焦化反应，是水泥硬化的必需过程。关于水泥发热施工的详细视频，我无法直接提供，但可以根据要求给出一些关键信息和建议，帮助您更好地理解这一过程：
1. 控制发热方法：
降低搅拌速度：适当降低搅拌工具的转速，减缓水泥搅拌过程中的温度上升速度。
材料选择：避免过量添加水泥或使用温度过高的水泥，选择正规的水泥品牌，注意保质期。
冷却设备：安装水泥冷却设备，对水泥进行冷却。
监控温度：在施工现场和操作人员配备温度监控仪，及时发现水泥温度过高并采取措施。
2. 加热与保温：
材料加热：对原材料（水、砂、石）进行加热，使混凝土在搅拌、运输和浇灌后还储备有相当的热量。
保温措施：加强对混凝土的保温，保证在温度降到0℃以前，新浇混凝土具有足够的抗冻能力。
3. 外部加热法：
火炉加热：适用于较小工地，但温度不高，且可能使混凝土表面碳化。
蒸气加热：加热温度均匀，但费用较高，且热损失较大。
电加热：简单方便，热损失较少，但电能消耗量大。
红外线加热：使用高温电加热器或气体红外线发生器对混凝土进行密封辐射加热。
为了更直观地了解水泥发热施工的具体过程，建议您在专业的视频平台上搜索相关的施工教程或纪录片。请注意施工过程中的安全问题，并遵循专业的施工规范和操作规程。