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水泥发热的主要原因是水泥在硬化过程中会进行一系列的化学反应，这些反应会释放一定的热量，导致水泥表面温度上升，产生发热现象。具体来说，水泥中的化学成分，如钙硅酸盐（CS）、钙铝酸盐（CA）和钙铁酸盐（CF），在与水反应时会进行水化反应，这是水泥硬化的关键过程。水化反应会消耗水并释放热量，其中钙硅酸盐（CS）的水化反应速度最快，会产生大量热量，这些热量有的会散失到周围环境中，而有的则会导致水泥温度明显上升。
水泥水化热温度通常能达到60℃到80℃之间，但具体温度受到多种因素的影响，包括水泥品种、硬化温度、水泥与水的用量以及拌和时间等。在混凝土工程中，特别是大体积混凝土内部，由于水化热不易散出，可能会导致内部温度达到更高的水平，进而可能因温度应力导致水泥产生膨胀性裂缝。
水泥发热是水泥硬化过程中的一种自然现象，但需要通过合理的工程措施来控制水化热的影响，以避免对混凝土结构造成损害。