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测试水泥密度的高低，主要采用以下方法：液体排代法和气体排代法。
液体排代法
1. 准备工具和材料：需要使用李氏瓶、恒温水槽、天平、温度计、滤纸、方孔筛（0.9mm）、干燥箱和干燥皿等。
2. 样品处理：水泥样品需预先通过0.9mm方孔筛，并在110±5℃的温度下干燥1小时，然后在干燥器内冷却至室温。
3. 测量步骤：
将无水煤油注入李氏瓶中至0至1mL刻度线，然后盖上瓶塞放入恒温水槽内，使刻度部分浸入水中，恒温30分钟，记下初始读数。
取出李氏瓶，用滤纸擦净细长颈内没有煤油的部分。然后称取一定量的水泥（如60g），准确至0.01g，用小匙将水泥样品一点点装入李氏瓶中。
反复摇动或采用超声波震动，直至没有气泡排出。再次将李氏瓶静置于恒温水槽中，恒温30分钟，记下第二次读数。
4. 计算密度：水泥体积为第二次读数减去初始读数，即水泥所排开的无水煤油的体积。然后根据公式“水泥密度ρ=水泥质量(g)/排开的体积(cm³)”计算水泥密度，结果需计算到小数第三位，并取整数到0.01g/cm³。试验结果应取两次测定结果的算术平均值，且两次测定结果之差不得超过0.02g/cm³。
气体排代法
这种方法使用分子截面积很小的氦气作为介质，通过仪器测出水泥样品的实际体积。这种方法测定时间短，更接近于真密度，而且对样品无损害。
通过上述方法，可以准确地测试出水泥的密度高低，为水泥的质量控制和工程应用提供重要依据。