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测试水泥密度大小的方法主要有以下几种：
1. 液体排代法（经典方法）：
在恒定的温度下，将无水煤油注入李氏瓶中至一定刻度，然后加入水泥样品，使液体充分浸透水泥颗粒。
根据阿基米德定律，水泥的体积等于它所排开的液体体积。
通过测量加入水泥前后李氏瓶的读数，计算出水泥所排开的液体体积，进而根据水泥的质量和排开的体积计算出密度。
2. 气体排代法（最新方法）：
使用分子截面积很小的氦气作为介质，通过仪器测出水泥样品的实际体积。
这种方法测定时间短，更接近于真密度，而且对样品无损害。
3. 直接测量法：
这是一种简单的方法，通过直接测量一定体积的水泥样品的质量和体积来计算密度。
称量一定质量的水泥样品，并记录其质量，然后将样品放入一个已知容积的容器中，记录容器的体积，最后根据质量和体积计算密度。
具体操作步骤（以液体排代法为例）：
1. 将无水煤油注入李氏瓶中至0到1mL刻度线后，盖上瓶塞放入恒温水槽内，使刻度部分浸入水中，恒温30min，记下初始读数。
2. 从恒温水槽中取出李氏瓶，用滤纸将李氏瓶细长颈内没有煤油的部分擦干净。
3. 水泥试样应预先通过0.90mm方孔筛，在110±5℃温度下干燥1h，并在干燥器内冷却至室温。称取水泥60g，称准至0.01g。
4. 用小匙将水泥样品一点点的装入李氏瓶中，反复摇动至没有气泡排出，再次将李氏瓶静置于恒温水槽中，恒温30min，记下第二次读数。
5. 计算水泥体积为第二次读数减去初始读数，即水泥所排开的无水煤油的体积。然后根据水泥的质量和排开的体积计算密度。
请注意，在进行水泥密度测试时，应严格遵守操作规程，确保测试结果的准确性。不同方法可能适用于不同类型的水泥和测试需求，因此在实际应用中应根据具体情况选择合适的方法。