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水泥凝结后，洒水的**时间通常取决于多种因素，包括水泥类型、环境温度和湿度等。但建议在水泥浇筑完成后尽早开始洒水养护，以防止其内部水分过快蒸发导致开裂，并确保其强度和耐久性。
具体来说，对于普通水泥：
初步养护：一般建议在混凝土浇筑完成后1\\\\~2小时，混凝土表面已经失去一部分自由水，但仍保持着足够的湿润状态时，即可开始进行覆盖和保湿养护。
正式养护：在初凝完成后，即混凝土表面不再有明显的流动性时（通常为浇筑后2\\\\~4小时，初凝时间一般为初凝后2\\\\~4小时，终凝时间大约为8\\\\~12小时），可以开始正式的浇水养护。此时混凝土已经具备了一定的强度，不会因水流冲刷而损坏表面。也有说法认为，第1次浇水的时间应该在完成之后的12小时或者18小时，洒水的时间需要持续一天左右；冬天的时候，这个时间可以往后延长，大概18小时后再洒水，养护时间可以延长到两天左右。
白水泥在凝固6小时后就不怕水，若没有下雨则需要人工浇水养护7天，并且每天要浇3次水。而水泥完全干透并达到**强度所需的时间更长，一般是28天。在整个养护期间，都应根据实际情况定期洒水，以保持水泥表面的湿润。
确定水泥凝结后的**洒水时间需要综合考虑多种因素。在实际操作中，建议根据具体情况灵活调整，并遵循相关规范和要求进行养护。