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水泥凝固后通常不会化开，而是会保持其固化状态。水泥的凝固是一个化学反应过程，一旦完成，就会形成坚硬的固体，除非在极端条件下（如高温、化学腐蚀等），否则不会自行化开。
水泥的凝固时间会受到多种因素的影响，包括水泥类型、环境温度、湿度以及是否添加了辅助剂等。水泥的初凝时间至少需要45分钟，而终凝时间则可能需要10小时或更长。在特定条件下，如使用特定类型的水泥或添加混凝剂，凝固时间可能会有所加快或延长。
水泥地面的完全干透和达到最大强度也需要一定的时间。通常情况下，水泥地面彻底干透大概需要3到5天，如果天气潮湿或温度较低，则可能需要更长时间。而要达到100%的强度，可能需要三个星期左右的时间。
一旦水泥凝固，它就会保持其固化状态，不会轻易化开。在正常使用和适当养护的条件下，水泥制品可以长期保持其稳定性和耐久性。