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水泥在没有拆封且存储合理的情况下，保质期为三个月。超过这个期限，水泥的性能，尤其是强度，会有所下降，不建议使用。具体来说：
1. **使用期限：水泥在出厂后30天内使用最好，因为此时水泥的强度和其他性能都处于**状态。
2. 保质期及存储条件：
如果水泥没有拆封，并且在干燥、密封或真空等合适的存储条件下，保质期可以达到三个月。
水泥的性能与保存条件密切相关，特别是空气湿度。在潮湿环境下，水泥容易结块，一旦结块就不能再用于装修或砌墙。
3. 过期水泥的影响：
使用过期水泥制作水泥砂浆时，水的用量可能会增多，且水泥的粘结能力会下降。
过期水泥的强度会下降，这可能导致瓷砖空鼓、脱落等装修问题，甚至可能引发安全隐患。
为了确保水泥的质量和性能，建议在使用前仔细检查水泥的生产日期和保存状态，避免使用过期或结块的水泥。在存储水泥时，应选择干燥、通风良好的地方，避免潮湿和高温环境。