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水泥出厂后就可以立即使用，没有时间限制。因为水泥在出厂时就已经处理好了，能够达到国家合格标准，并且会有专门的合格证和质检报告。水泥的保质期正常为3个月，建议尽量在30日内使用完毕，因为放置时间越长，水泥的各方面性能可能会变差，如果强度受影响，后期使用可能会出现空包甚至掉落的情况。
在存储和使用水泥时，还需要注意以下几点：
1. 存储水泥时，要防止水泥受潮，否则水泥会结块，失去原来的强度。通常出厂超过三个月的水泥需要接受试验，已经受潮结块的水泥应丢弃。
2. 水泥或混凝土抹灰后，应避免太阳暴晒，以免水分快速流失导致强度变差。施工前应将基面打扫干净并充分浸润，施工后也要覆盖保护膜并定期浇水养护。
3. 搅拌后的混凝土或砂浆，如果受到冷空气影响，水泥的水化过程会受阻，水分结冰膨胀会破坏水泥结构。在选择施工时间时，应考虑气温因素。