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水泥如果完全凝固，大约需要10至28天的时间，具体时间还会受温度、湿度以及养护方式等多种因素的影响。
水泥的凝固过程通常可以分为初凝、终凝和硬化三个阶段。在初凝阶段，水泥浆开始失去流动性；在终凝阶段，水泥浆失去塑性，开始形成固体结构；而硬化阶段则是水泥浆逐渐强度增加的过程，直到达到设计强度。水泥施工完后，初凝时间不会小于45分钟，终凝时间大约在600分钟左右，即10小时左右。要达到完全凝固，即达到100%的设计强度，通常需要更长的时间，大约在10至28天之间。
水泥的凝固时间还受到多种因素的影响，包括水泥的类型、水与水泥的比例、环境温度和湿度、保养工作等。例如，快速硬化水泥的凝固时间通常较短，而普通硅酸盐水泥的凝固时间相对较长；温度越高，水泥的水化反应速率越快，凝固时间也就越短；湿度较高也能提高水泥的凝固速度。若能及时进行养护，如浇水养护，也能加快水泥的凝固速度。
在实际施工中，需要根据具体情况来确定水泥的凝固时间，并采取相应的措施来确保施工质量和安全。