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水泥面洒水养护的时间通常不少于7天，具体需根据水泥的抗压强度增长情况和天气条件来决定。以下是详细分析：
1. 养护时间的确定：
水泥面的养护时间在7天以上。
对于掺用缓凝型外加剂或有抗渗要求的混凝土，养护时间不得少于14天。
在高温天气下，浇水养护的时间不宜低于14天，而在低湿天气下，浇水养护的时间则不宜低于21天。
2. 养护的开始时间：
混凝土的起始养护时间通常是浇筑后12小时以内。
初凝后（一般为2-4小时）可以开始正式的浇水养护，但初步养护可以在浇筑完成后1-2小时即开始进行覆盖和保湿。
3. 养护的频率：
在夏季高温天气时，由于水分蒸发较快，应每4-6小时浇一次水。
在其他季节，每12-24小时浇一次水即可。
4. 养护的注意事项：
养护期间应确保水泥面保持湿润，以促进水泥的水化作用。
在水泥地面砼强度未达到一定标准（如C12）之前，应禁止在上面行走。
养护过程中可以采取覆盖养护或喷洒养护的方式，覆盖物可选择吸水性好的材料，如麦秆、编制布等。
水泥面的洒水养护时间是一个综合考量的过程，需根据具体情况灵活调整。正确的养护措施能够确保水泥面的性能和施工质量，延长其使用寿命。