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水泥开封后，如果环境干燥且保存条件良好，通常可以保存2至3个月；但如果环境潮湿或保存不当，可能半个月就会失效。具体来说：
1. 在干燥且通风良好的环境下，水泥开封后可以保存相对较长的时间，大约为2至3个月。
2. 如果环境潮湿，或者水泥出现了结块的症状，即使开封时间不长，水泥也可能已经失效，无法再使用。
3. 水泥开封后超过半个月，且环境不是特别干燥的话，就建议不要再使用了，因为水泥的性能可能已经受到影响。
为了确保水泥的质量，建议在开封后尽快使用，并存储在干燥、通风的环境中，避免潮湿和结块。如果水泥已经开封并存放了一段时间，使用前最好进行检查，确认其性能是否仍然符合使用要求。