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遇到水泥浇灌噪音扰民问题，您可以采取以下几种方式进行投诉：
1. 向环保部门投诉：
根据《中华人民共和国噪声污染防治法》的相关规定，您有权向生态环境主管部门举报造成噪声污染的行为。如果水泥浇灌的施工活动产生了过大的噪音，严重影响了您的正常生活，您可以向当地的环保部门进行投诉。环保部门会对此类问题进行调查，并根据实际情况采取相应的措施。
2. 拨打报警电话：
根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，制造噪声干扰他人正常生活的行为是可以受到处罚的。如果水泥浇灌的噪音问题严重，您也可以直接拨打110报警，警方会根据实际情况进行处理。
3. 向小区物业或社区服务中心投诉：
如果您居住在小区内，且水泥浇灌的施工活动是由小区内部进行的，您还可以向小区物业或社区服务中心进行投诉。他们会根据实际情况进行协调处理，以减少施工噪音对您的影响。
4. 拨打市民服务热线或环保热线：
您还可以拨打12345市民服务热线或者12369环保热线进行投诉。这些热线是专门用于处理市民反映的问题，包括噪音污染等环境问题。
5. 使用在线投诉平台：
除了电话投诉外，您还可以使用全国生态环境**投诉举报管理平台等在线平台进行投诉。这些平台提供了便捷的在线提交投诉的方式，方便您随时反映问题。
在投诉时，建议您提供详细的施工噪音扰民情况描述、时间、地点等信息，并保留好相关证据（如录音、录像等），以便相关部门能够更好地了解和处理问题。也要注意保持冷静和理性，避免与施工方发生冲突。