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水泥浆的凝结时间分为初凝时间和终凝时间。初凝时间一般不小于45分钟，终凝时间一般不大于600分钟（10小时）。具体来说：
1. 初凝时间：指从水泥加水搅拌到水泥浆开始失去可塑性的时间。这是为了保证在施工过程中有足够的时间来进行搅拌、运输、浇灌等操作。例如，普通硅酸盐水泥的初凝时间通常为45分钟。在高温条件下，初凝时间可能会缩短，如在30°C时可能缩短到30分钟左右；而在低温条件下，初凝时间会延长，如温度降低到5°C以下时，可能延长至2小时以上。
2. 终凝时间：指从水泥加水搅拌到水泥浆完全失去可塑性并开始产生强度的时间。这关系到施工进度和下一道工序的开展时间，如终凝后才能进行后续的表面处理等工作。终凝时间一般不大于10小时，但具体时间可能因水泥品种而异。例如，硅酸盐水泥的终凝时间相对较短，而矿渣水泥等可能终凝时间稍长。同样，温度也会影响终凝时间，高温会加速凝结，低温则会延缓。
水泥的凝结时间还受到其他因素的影响，如水泥细度、湿度以及养护条件等。在水泥凝固期间，适当的浇水养护可以加快凝结速度并提高强度。
水泥浆的凝结时间是一个受多种因素影响的复杂过程，需要综合考虑水泥品种、施工温度、养护条件等因素来确定。