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如果水泥因加入白糖而导致问题，可以采取以下方法进行补救：在原水泥中加入一定量的水，并进行充分的混合搅拌，让水与水泥充分融合，以恢复到正常状态。如果水量不够，可以适量添加，但要注意控制水的量，以免稀释水泥，影响材料的质量。
具体来说，由于水泥中的多种钙质混合物遇水会发生水化反应，形成水化碳酸钙晶体，而白糖属于多羟基化合物，其表面具有很强的极性，会吸附水泥表面的碳酸三钙，并对正在形成的碳酸钙晶体进行破坏，最终产生延缓水泥凝固的效果。但如果添加过量（如超过1%），水泥可能会变成一滩废泥，无法正常使用。
在处理因白糖导致的水泥问题时，需要谨慎操作，确保水的添加量适中，以恢复水泥的正常性能。