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水泥的搅拌时间和凝固时间实际上是两个不同的概念，搅拌时间指的是加水后开始搅拌到搅拌结束的时间，而凝固时间则是指水泥从搅拌后开始逐渐硬化直至完全凝固所需的时间。以下是对这两个时间点的详细解答：
水泥的搅拌时间根据搅拌方式和搅拌物体积有所不同：
人工搅拌时，搅拌物体积为30L以下需搅拌4\\~5分钟；30L至50L需搅拌5\\~9分钟；51L至75L需搅拌9\\~12分钟。
机械搅拌时，需先预拌一次，然后依次加入石子、砂和水泥干拌均匀，再将水徐徐加入，全部加料时间不超过2分钟，水全部加入后继续拌和2分钟，之后卸出再经人工拌和1\\~2分钟即可。
关于水泥的凝固时间，它分为初凝和终凝两个阶段：
初凝时间：是水泥开始硬化的时间，一般不早于45分钟。也有说法认为初凝时水泥表面开始硬化，这个时间大概在浇筑完成后的3\\~4小时。
终凝时间：是水泥达到完全凝固的时间，根据水泥类型的不同，终凝时间也有所差异。终凝时间不迟于6.5小时，但也有说法认为要达到完全凝固的效果需要3\\~4天的时间。如果选择的水泥类型属于6大种类，终凝时间不得高于6小时；如果是其他5大类水泥，时间不能超过10个小时。而水泥若要完全凝固，大约需要10至28天，具体时间还要根据温度与气候的变化而定。
水泥的搅拌时间和凝固时间是两个独立的概念，搅拌时间相对较短，而凝固时间则根据水泥类型和环境条件的不同而有所差异。