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水泥和白酒混合后，并没有一个特定的“泡多久”的时间，因为白酒对水泥的性能影响微乎其微，通常不建议将二者混合。
混凝土的强度和耐久性主要取决于水泥的质量和配合比例，白酒中存在的酒精成分虽然可以在水泥浆的初凝阶段形成一层薄膜，但这层薄膜对水泥的质量控制作用并不大，不能显著提高混凝土的强度和耐久性。在建筑施工中，通常不会将白酒作为添加剂加入到水泥或混凝土中，也就没有所谓的“泡多久”这一说法。
如果只是想了解水泥的凝固时间，水泥大概需要5小时才能凝固，等凝固之后才能泡水，但这个时间与是否加入白酒无关。对于“水泥加白酒泡多久”的问题，实际上是一个基于误解的提问，因为白酒并不是水泥或混凝土的常规添加剂。