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水泥搅拌后加水的时间通常是在混凝土浇筑后的初凝到终凝之间，大约为浇筑后的2-4小时到8-12小时，具体时间取决于环境条件、水泥类型及混凝土的配合比。以下是对此问题的详细解释：
1. 初凝与终凝时间：
初凝时间：是混凝土从拌和状态开始到失去流动性所需的时间，一般为初凝后2-4小时。
终凝时间：是混凝土从拌和状态开始到完全失去可塑性所需的时间，大约为8-12小时。也有说法认为终凝时间在8-10小时之间。
2. 浇水养护的开始时机：
通常建议在混凝土浇筑完成后，初凝完成后（即混凝土表面不再有明显的流动性时）可以开始正式的浇水养护。这段时间混凝土已经具备了一定的强度，不会因水流冲刷而损坏表面。
另一种观点是，在混凝土浇筑后的8到12小时内，就可以开始浇水养护了，以确保混凝土的水分充足，促进其水化作用，提升混凝土的强度。
3. 特殊条件下的浇水养护：
如果温度低于4度，浇水养护可能不太适宜，此时可以考虑其他养护方式，如蒸汽养护或自然养护。
在夏季高温环境下，可能要提早进行养护，一般建议在浇筑完成的6小时后开始。
如果是冬天，气温比较低，则可以适当延后浇水养护的时间。
4. 浇水养护的持续时间：
普通水泥拌制的混凝土，养护时间不得少于7天。
特殊混凝土（如掺用缓凝型外加剂或有抗渗性要求的混凝土）的浇水养护时间不得少于14天；防水混凝土、大体积混凝土、喷射混凝土等特殊混凝土的养护时间一般在14天至28天不等。
水泥搅拌后加水（即浇水养护）的时间应根据具体情况灵活调整，但通常是在混凝土浇筑后的初凝到终凝之间开始，并持续一定的时间以确保混凝土的强度和耐久性。