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水泥搅拌的完成时间根据搅拌方式和搅拌物体积有所不同。
人工搅拌时，搅拌时间从加水时算起，大致规定如下：搅拌物体积为30L以下时，需要4\\~5分钟；搅拌物体积为30L\\~50L时，需要5\\~9分钟；搅拌物体积为51L\\~75L时，需要9\\~12分钟。拌好后，根据试验要求，可以立即做坍落度测定或试件成型。从开始加水时算起，全部操作须在30分钟内完成。
机械搅拌时，需要先预拌一次，然后依次加入石子、砂和水泥进行干拌，再加入水进行湿拌。全部加料时间不超过2分钟，水全部加入后，继续拌和2分钟。之后将拌合物卸出，再经人工拌和1\\~2分钟，即可做坍落度测定或试件成型。同样地，从开始加水时算起，全部操作也必须在30分钟内完成。
如果是使用搅拌车进行搅拌，搅拌时间也有一定要求。每一阶段的搅拌时间不少于30秒，总搅拌时间不宜少于2分钟，也不宜超过3分钟。