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水泥和沙子混合后的使用时间主要取决于混合物的凝固时间，一般在混合后的5个小时内开始凝固，冬天时可能需要10个小时左右完全凝固，超过这一时间范围后，混合物将逐渐失去可塑性并最终失效。以下是具体分析：
1. 混合物的凝固时间：在合适的条件下，水泥和沙子（通常以1:3的比例）混合后，存放时间最长可达10个小时左右。超过这个时间，混合物会逐渐凝固，失去可塑性。
2. 环境因素对凝固时间的影响：
温度：较高的温度会加速混合物中水分的蒸发，从而加快凝固过程；相反，在低温环境下，凝固速度会减慢。
湿度：干燥的环境可能导致混合物失水过快而开裂，而潮湿环境则可能影响凝固速度。
关于水泥本身的“寿命”问题，通常指的是水泥在完全暴露且没有任何防护措施的情况下的保质期，这并不意味着实际使用中的水泥建筑物会在50年后倒塌。实际上，水泥与水混合后形成的水化产物会填充水泥的孔隙，使水泥的强度逐渐增加，这个过程可以持续几十年甚至上百年。在建筑工程中，水泥和沙子的混合物在适当条件下可以保持较长时间的稳定性和强度。