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选择水泥和黄沙时，需要关注以下几个方面来确保质量：
1. 水泥的选择
硬度：选择硬度等级至少达到32.5的水泥，这是常见且适用的选择，适用于大部分装修场景。
生产日期：检查包装袋上的生产日期，优先选择三个月内的产品，半年内的也可以接受。超过有效期的水泥性能会有所下降，影响装修质量。
包装与品牌：选择包装完整、标识清晰的水泥，同时考虑选择信誉好的品牌，以确保水泥的质量和性能。
细度与色泽：用手指捻水泥粉，应感到有少许细、砂、粉的感觉，表明水泥细度正常。观察色泽，深灰色或深绿色的水泥通常强度较高，发黄或发白的水泥强度可能较低。
2. 黄沙的选择
类型：砌墙和铺砖时，推荐使用水洗砂中的中砂，避免使用海砂。中砂的颗粒大小适中，有利于与水泥粘结。
鉴别方法：
气味：海砂可能有海腥味，应避免选择。
颜色：砂色偏黑可能不正常，偏红棕则正常。
味道：尝一下，有咸味的是海砂，应避免。
捏砂：捏一把砂，自然松散开来为合格；若凝结成团，可能是细砂，含土量高，不利于与水泥粘结。
杂质：选择杂质较少的黄沙，如有泥土、枯叶等杂质，会大大增加瓷砖空鼓与粘接不牢的几率。
通过关注以上要点，你可以挑选到合适的水泥和黄沙，确保装修的顺利进行和装修质量。在选择时，建议与瓦工师傅沟通确认所需材料，以避免买错或不必要的浪费。