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选择水泥灰的好坏可以从以下几个方面进行考量：
1. 外观检查：
颜色：优质的水泥灰通常为浅灰色，色泽均匀，无绿色、红色或明显的色差。如果颜色发黄或发白，可能表明熟料生烧或矿渣掺量过多，这样的水泥强度较低。
粒度：水泥应该是细磨料的，不应有较大的颗粒。用手指捻水泥粉，应感到有少许细、砂、粉的感觉，表明水泥细度正常。如果感觉太粗或有块状物，说明水泥的质地可能存在问题。
包装：检查水泥的包装是否完好无损，包装上应有清晰的工厂名称、生产许可证编号、水泥名称、注册商标、品种、标号、包装年月日等信息。正品水泥通常使用防潮性能好、不易破损的包装袋。
2. 质量鉴别：
压缩强度：水泥的强度是表示水泥胶凝能力的重要指标。标号越大的水泥，凝固强度越高，凝固速度也越快。可以根据具体工程需求选择合适的标号，如325标号用于砌墙、抹灰等，425标号用于混凝土浇灌等。
比表面积：比表面积的多少可以衡量水泥分子之间的交错与含水量，这也是评估水泥质量的一个重要指标。
检测报告：正规的水泥通常都有检测报告，消费者可以向销售员索要并查看检测报告来判断水泥质量。检测报告对水泥强度等各项性能指标都有具体的鉴定结论。
3. 其他注意事项：
生产日期：水泥的强度会随着时间的推移而下降，因此生产日期越近越好。保存超过一定时间（如3个月）的水泥，其强度可能会有所降低。
品牌选择：选择知名品牌的水泥，如海螺水泥、南方水泥等，这些品牌的水泥质量通常更有保障。
选择水泥灰时，应综合考虑外观、质量以及其他注意事项，以确保购买到优质的水泥产品。