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要拯救水泥花盆中的土壤，可以采取以下几个方法：
1. 调整水质
使用雨水或雪水浇花：这些水是酸性的，可以逐渐改善盆土的碱性，使其向酸性发展。
自来水处理：沉淀两天的自来水加几滴食用醋后再用来浇花，也可以改善盆土的碱性。
2. 增加有机质
使用发酵的水果皮或核：将平时吃水果剩下的核、西瓜皮等装在一个密封的容器内，发酵后用来浇花，这不仅可以改善盆土的碱性，还是盆栽植物的上好肥料。
施用有机肥：不要只用化学肥料，而是将有机肥料与化学肥料交替使用。比如，可以在盆土四周埋点芝麻饼肥或者微生物菌剂，这样在给盆土补充肥力的同时还能起到疏松土壤的作用。
3. 改善土壤结构
混入多孔材料：在土壤中均匀混入珍珠岩、蛭石、陶粒等多孔材料，可以增加土壤的透气性和排水性，从而防止土壤板结。
定期松土：用小铲或竹签轻轻翻动土壤表层，增加土壤透气性。翻动后可在土壤表面撒一层细沙，防止二次板结。
4. 合理浇水
采用浸盆法浇水：让水分全面滋润盆土，每次都浇透，这样可以有效地延缓盆土板结的过程。
注意排水：确保花盆底部有良好的排水孔，每次浇水要适量，避免积水导致土壤板结。
5. 极端情况处理
如果土壤板结严重，无法通过以上方法改善，可以考虑将植物小心取出，剪除坏死根系，换上新配制的透气性强的土壤。
通过以上方法，可以有效地拯救水泥花盆中的土壤，使其保持疏松、肥沃，为植物提供一个良好的生长环境。