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水泥混凝土的强度主要通过其立方体抗压强度标准值来确定。具体确定方法如下：
1. 制作试件：采用标准方法制作边长为150mm的立方体试件。
2. 标准养护：将试件在标准养护条件下（通常为温度20±2℃或20±3℃，相对湿度>95%或90%以上）养护至28d龄期。
3. 抗压强度测试：按照标准试验方法测得试件的抗压强度值。这一抗压强度值是指具有95%保证率的立方体抗压强度，用fcu,k表示。
水泥混凝土的强度还受到多种因素的影响，包括水泥强度和水灰比、骨料的质量和级配、养护温度及湿度、龄期以及试验条件等。这些因素在混凝土的生产、施工和使用过程中都需要严格控制和管理，以确保混凝土的强度达到设计要求。