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水泥灰的比重可以通过多种方法进行测定，其中比较常用的方法包括水密法、容量法（或称为李氏比重瓶法）、以及更现代的气体排代法等。以下是对这些方法的详细介绍：
1. 水密法：
将一定量的水银注入一个圆柱形容器。
将水泥粉末样品沉下到容器底部。
再注入足够的水，使样品全部浸没在水里。
观察水银面上移的多少，以此来计算出样品的比重。
需要注意的是，水密法虽然简单易行，但需要大量的水银，且一些国家已经禁止了使用水密法。
2. 容量法（李氏比重瓶法）：
使用一个有刻度的瓶子（如李氏比重瓶）来测量水泥样品的密度。
首先测量瓶子中的水的体积。
然后加入一定量的水泥样品，再重新测量水的体积。
由于水泥样品比水重，水的体积将减少，根据减少的水的体积可以计算出水泥的比重。
这种方法相对安全，不需要使用水银。
但传统方法操作较为繁琐，每次操作时间约需2\\~3个小时，且精密度有限。
3. 气体排代法：
使用分子截面积很小的氦气作为介质。
通过仪器测出水泥样品的实际体积。
这种方法测定时间短，更接近于真密度，而且对样品无损害。
计算公式为：水泥密度ρ=水泥质量(g)/排开的体积(cm³)。
在实际操作中，可以根据具体需求和条件选择合适的方法进行水泥灰比重的测定。为确保测定结果的准确性，应严格按照相应的操作规程进行，并注意控制实验条件，如温度、湿度等。