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水泥墙一般需要等待10-15天的养护期后才能进行刷白（刮大白）工作。这段时间是为了确保水泥墙充分干燥和达到一定的强度，从而保证刷白后的墙面质量。
具体来说，水泥的初凝时间通常在45分钟到2小时之间，但这只是水泥开始变硬的时间，并不代表其已经完全干燥和达到**强度。水泥完全干透并达到**强度所需的时间更长，需要经过至少28天的养护期。在实际操作中，考虑到环境温度、湿度、水泥配比和施工厚度等多种因素的影响，通常建议在水泥施工完成并经过10-15天的养护期后进行刷白工作，以确保墙面干燥且具备足够的强度来支撑刷白层。
如果过早地在水泥墙上刷白，可能会导致刷白层与水泥基层结合不牢固，出现开裂、起壳等问题，影响墙面的美观和耐久性。在进行刷白工作前，务必确保水泥墙已经充分干燥并达到适宜的强度。