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水泥过期一般超过三个月就不能用了。具体来说：
1. 保质期限：
普通水泥和硅酸盐水泥的保质期通常是3个月，而一些复合水泥的保质期可能会稍长，达到6个月。
水泥袋上也会明确标注保质期及存放条件，即应放置在阴凉干燥通风的地方。
2. 过期影响：
过期水泥的强度、硬度和耐磨性能会明显下降。如果用于施工，可能导致地面起砂、瓷砖空鼓或脱落等问题。
水泥存放时间越长，其标准稠度用水量会增大，凝结时间也会延长，从而影响施工效率和工程质量。
3. 使用建议：
对于过期水泥，不建议使用。但如果确实需要，应通过专业的水泥胶浆实验来检测其抗压强度是否达标。只有达到标号要求的95%以上，才可以考虑使用。
在购买水泥时，应仔细查看生产日期和保质期，并选择干燥、未受潮的水泥。储存条件也至关重要，应确保水泥存放在阴凉干燥的环境中。
为了确保工程质量和安全，应避免使用过期水泥。如果水泥已经过期，最好进行专业检测或咨询专业人士后再做决定。