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水泥罐车（混凝土搅拌车）停转的时间一般不应超过2小时，以避免混凝土凝固和设备损坏。这一规定是基于混凝土的特性和搅拌车的工作原理而定的，因为混凝土在罐体内需要不断搅拌以防止凝固。如果长时间不转动罐体，混凝土会逐渐凝固，这不仅影响施工质量，还可能对搅拌车造成损坏。
在实际操作中，搅拌车的罐体在车辆无论是行驶还是停止状态时，只要搅罐内有混凝土存在，搅罐就必须时刻维持低速转动，以保持混凝土不离析并保证其坍塌度。通常，运输时滚筒的转速每分钟在4\\~8转左右。天气温度、混凝土的分配比例等因素也可能影响混凝土的凝固时间，但均匀的转动能够延长混凝土凝固的时间约3-5个小时，然而这并不是无限期延长。
为了确保混凝土的质量和搅拌车的正常运行，应严格遵守停转时间的规定，并在必要时采取适当的措施来防止混凝土凝固。