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水泥的保质期大概是三个月，这是在未拆封且存储合理的情况下。如果环境比较潮湿，或者水泥已经拆封超过半个月，那么可能就无法再使用了。超过有效期30天的水泥，性能会有所下降，三个月后水泥强度会下降20%左右，六个月后降低30%，一年后降低40%左右。
水泥的品质和保存条件密切相关，尤其是空气湿度。如果环境比较潮湿，水泥出现了结块的症状，或开封过了半个月，就无法再使用了。使用过期水泥，制作水泥砂浆时，水的用量会增多，而且水泥的粘结能力也会下降，特别是在进行瓷砖铺贴的时候，用了过期水泥，强度就无法达到标准，后期墙面还容易出现空鼓、脱落的问题。
最好还是在保质期内使用完水泥，避免影响工程质量。购买水泥之后，一定要放在干燥处，如果水泥数量不多的话，最好经常翻动或换动位置，防止水泥因受潮而结块。
请注意，以上内容仅供参考，具体水泥的保质期和质量变化可能会因水泥的种类、存储条件等因素而有所不同。在实际应用中，建议遵循相关标准和规定，以确保水泥的质量和使用效果。