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水泥结块的时间主要取决于其存储条件。正常未开封的水泥在干燥环境下的保质期大约为三个月左右，超过这个时间水泥可能会开始结块，特别是在潮湿环境中会加速这一过程。
具体来说，水泥的品质对结块时间有很大影响，优质的水泥在生产过程中会控制石膏的含量和颗粒的细度，从而更不容易结块。存储条件也是关键因素，干燥、通风的环境有助于延长水泥的保质期，而潮湿、闷热的环境则会使水泥更容易吸收空气中的水分，加速结块。
为了确保水泥的正常使用，建议在购买后尽快使用，并注意存储条件，避免潮湿和高温环境。如果发现水泥已经结块，应尽量避免使用，以免影响建筑工程的质量。