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水泥如果未拆封且存放在室内合适的环境中，保质期一般为三个月。在这三个月内，只要保存得当，水泥是可以使用的。如果环境比较潮湿或者水泥已经拆封过半个月，那么可能就不能再使用了，因为水泥可能会结块，影响其性能。
具体来说，水泥的存放时间与物理性能有密切关系。存放时间越长，水泥的标准稠度用水量会增大，凝结时间也会延长，同时强度会逐渐下降。这些变化都会影响到水泥的施工效果和使用性能。在购买和使用水泥时，建议注意以下几点：
查看水泥的生产日期和保质期，选择近期生产的水泥。
观察水泥的包装是否完整，有无破损或凹陷等问题。
存放水泥时，应选择阴凉干燥的地方，避免潮湿环境导致水泥结块或变质。
为了确保水泥的质量和施工效果，建议在使用前仔细检查水泥的状态，并在保质期内尽快使用完毕。