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未拆封的水泥在家里存放的保质期一般是三个月，在此期间内，只要保存合理，都是可以使用的。但如果所处环境比较潮湿，水泥出现结块，或者水泥已经拆封过并放置了半个月，就不建议再使用了。也有说法认为水泥的保质期可达50年，但这通常指的是水泥在空气中的寿命，且需正确使用和养护。
具体来说，关于水泥的保质期和存储条件，可以注意以下几点：
1. 查看包装：购买水泥时，应首先查看包装袋上的标注，特别是生产日期和保质期等信息，以确保购买到的是在保质期内的水泥。
2. 存储环境：水泥应存放在干燥、通风的地方，避免潮湿环境导致水泥结块。如果水泥结块，其性能会受到影响，不能用于装修或砌墙等用途。
3. 使用前检查：在使用水泥前，可以取一点样品出来加水搅拌，放置一段时间后检查其强度。如果强度达不到要求，就不能使用。
为了确保水泥的性能和使用效果，建议在使用前仔细检查水泥的保质期和存储条件。如果水泥已经过期或存储不当，最好不要使用，以免影响工程质量。