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水泥的选用主要依据以下几个方面来规定：
1. 生产日期与保质期：
优质水泥的保质期通常在3个月左右，应优先选择生产日期较近的水泥，以确保其性能。超过三个月的水泥可能会影响性能，时间越久，粘性越差，容易结块。
2. 包装与标识：
检查水泥的纸袋包装是否完好，标识是否清晰。包装上应包含水泥品种、注册商标、执行标准、生产许可编号、出厂公司、生产日期、出厂编号等信息。
3. 水泥标号：
水泥标号表示其强度，常见的有325、425等。标号越大，抗压性和抗拉性越强。家装一般用325R即可，但具体标号应根据工程需求来选择，如425标号的水泥常用于混凝土浇灌。
4. 外观与质地：
观察水泥的色泽，优质水泥应为深灰色或深绿色，色泽发黄或发白可能意味着水泥强度较低。用手指捻水泥粉，感到有少许细、砂、粉的感觉表明水泥细度正常，优质水泥颗粒感细腻，劣质水泥有粗糙感或结块。
5. 品牌与信誉：
选择知名品牌的水泥，如海螺水泥、南方水泥等，这些品牌通常质量更有保障，可以减少购买到劣质水泥的风险。
6. 水泥的细度与凝结时间：
水泥的细度直接影响其凝结速度和吸水性。细度越高，凝结速度越快，吸水性也越高，强度更强。选择凝结时间快的水泥，后期抗压强度会更高。
水泥的选用应综合考虑生产日期、包装与标识、水泥标号、外观与质地、品牌与信誉以及水泥的细度与凝结时间等多个方面，以确保选购到优质的水泥，满足工程需求。